Каквоооо? Кекс с тиквички?! Може би е 1-ви април, а не

Каквоооо? Кекс с тиквички?! Може би е 1-ви април, а не началото на лятото. Обаче е истина! Вкусна, сочна, шоколадова, лека, лятна истина! Рецептата за шоколадов кекс с тиквички идва, с цел да разбие клишето за кекс! Обичаш пандишпанов кекс, обичаш и оня типичен домакински кекс с ванилия и какао посипан с пудра захар. И очакваш кексът да наподобява навръх тях. Но това е единствено тъй като до момента не си пробвал шоколадовия кекс с тиквички! Тиквичките, въпреки да сме привикнали да се изявяват единствено в ролята на солени ястия, са неутрални като усет и са извънредно подобаващи са всевъзможни леки комбинации. И рецептата за шоколадов кекс с тиквички е доказателство за това!
Прочетете още
Необходими артикули: 

захар - 1 1/2 чаена чаша

олио - 3/4 чаена чаша

яйца - 3 броя

брашно - 2 1/2 чаена чаша

прясно мляко - 1/2 чаена чаша

какао - 1/2 чаена чаша

тиквички - 2 чаени чаши настъргани

сол - 1/2 кафена лъжица

ванилии - 2 броя

бакпулвер - 1 1/2 чаена лъжица

хлебна сода - 1 1/2 чаена лъжица

канела - 1/2 чаена лъжица

Начин на подготвяне: 

Първата стъпка от рецептата за шоколадов кекс с тиквички е подготовката на продуктите. Всички би трябвало да са на стаjна температура. Пресявате в купа брашното, дружно с какаото, бакпулвера и хлебната сода. С помощта на миксер или тел за разтрошаване разбивате яйцата, дружно със захарта, прибавете ванилията и солта. Малко по малко, при непрестанно разтрошаване прибавете прясното мляко и олиото.

Към течната примес прибавете сухите съставки лека-полека, като разбърквате непрестанно. След приемане на хомогенна примес, прибавете и настърганите тиквички, като ги отцедите леко с ръце от водата. Разбърквайте благодарение на дървена лъжица. 

Намажете форма за печене с олио, след което изсипете сместа във формата и печете в авансово загрята на 170 градуса фурна за към 45-50 минути. Проверявате дали кексът е изпечен, като го бучнете с съчка за зъби - в случай че е суха, то вашият шоколадов кекс с тиквички е изпечен и може да излиза от фурната.

 

 

 

Източник: supichka.com